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五色时蔬沙拉

　　材料：

　　竹笋80克、豌豆苗10克、黄甜椒15克、小西红柿7颗、柳松菇5克

　　腌料：小西红柿3颗、沙拉酱10克、原味酸奶20克

　　做法：

　　1.竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米(加米可去除涩味)的沸水汆烫后捞起放凉备用。

　　2.黄甜椒洗净切细条，与豌豆婴、柳松菇一起以沸水汆烫，捞起冲冷水放凉；小蕃茄洗净去蒂备用。

　　3.取3颗小蕃茄放入果汁机中搅打均匀，倒出拌入沙拉酱、原味优格调匀备用。

　　4.将做法1.2的材料摆盘，食用时淋上做法3的调味酱料即可。

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