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白汁鲳鱼片(粤菜)

　　下面来学做一道美味的粤菜吧，主料是鱼哟，这样的食物妈妈一定不会欲食又止的，有营养又不会增加体重，哈哈，一举两得，快点来学哟。

主料：鲳鱼600克，青红尖椒各1只（切菱形片），京葱1棵（切段）。

配料：胡椒粉少许，姜丝、盐、味精、鱼露、生粉、油各适量。

做法： 1、鲳鱼去骨、切片、上浆，放上姜丝蒸8分钟，取出装入鱼盘中。

2、油烧滚，淋在鱼上。

3、起油锅，爆炒青红尖椒、京葱，放入鱼露和胡椒粉、盐、味精炒匀，淋在鱼上即可。

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